Oma Gitti-Cockails
Ein so extravagant sommerlicher Gin wie der Spreewitz Gin Oma Gitti macht in Cocktails eine echt gute Figur. Denn die Oma hat´s einfach noch drauf – Damals wie heute!
Honigmelone, Karamell, Wacholder und Kirsche? Das können nur bombastische Drinks werden und wisst ihr was – Er ist gar nicht so süß, wie im ersten Augenblick vielleicht denkt. Jedoch möchten wir euch auch zeigen, dass der Gin auch in mehr als nur im Tonic Water eine elegante Figur zaubert. Unsere Rezepte sind etwas für den Einsteiger, den schnellen Longdrink oder was für Profis. Wichtig ist, dass der Drink euch schmecken soll. Auf spannende Abende am Tisch, an der Bar und unterwegs.
Eine wirkliche spannende und von uns gern gesehene Eigenschaft ist, dass die aromatischen Noten des Oma Gitti Gins nicht so schnell untergehen und somit immer eine gewisse Präsenz feiern.
Rhabarber Spritz
Spritz geht ja mit fast jeder Spirituose aber wir finden, es muss mit den Aromen passen.
Ihr habt Rhabarber, Erdbeer- oder einen anderen frühlings- oder sommerhaften Sirup da? Dann los gehts. Simpel, schnell und vor allem süffig gut. Oma kommt gut durch, der Sirup sitzt und der Sekt macht Laune.
Zutaten:
- 6-8 cl Oma Gitti Gin
- 2-4 cl Rhabarbersirup
- Indian Tonic Water oder Sekt/Prosecco
- Mit Minze oder Rhabarberstängel verfeinern
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Wein- oder Ballonglas. Am besten in der Reihenfolge der Auflistung siehe oben. Danach mit einem langen Löffel kurz verrühren.
Gin and Tonic
Exotisch, erobert der Spreewitz Gin – Oma Gitti klassische wie auch mediterrane Tonic Water und spielt ein ganz persönliches Spiel. Die Honigmelone kommt hier super zur Geltung und zaubert einen fruchtigen Gintonic ins Glas, dennoch mit herben Noten und leichter Schärfe.
Ebenso spannend und absolut fruchtig-erfrischend sind Tonic Water wie Elder Flower, Aromatic oder Wildberry.
Unsere bisherigen Favoriten:
- Thomas Henry Tonic Water
- Fever Tree Indian Tonic Water, sowie das Mediterranean oder Elder Flower
Spannend ist zu beobachten, dass die Noten des Oma Gitti Gins nicht so schnell untergehen und passabel ihre fruchtig-scharfe Note im G&T halten.
White Lady
Der White Lady ist ein Cocktail-Klassiker aus den 1920er Jahren. Damals musste Gin noch genießbar gemacht werden aber heute erreicht man ungeahnte Geschmackserlebnisse mit der hochwertigen gebrannten Spirituose. So auch mit dem Oma Gitti Gin, der zusammen mit dem Orangenlikör (die meisten kennen Cointreau) und dem Zitronensaft eine elegantes Geschmackerlebnis zaubert. Hier trifft Honigmelone auf Orange.
Zutaten:
- 2 cl Oma Gitti Gin
- 2 cl Cointreau
- 1 cl Zitronensaft
- Cocktailschale
- Eis
- Optional: Eiweiß
Zubereitung
Haut alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker. Shaked ein paar mal kräftig. Je nachdem ob ihr Eiweiß drin habt oder nicht, ein wenig mehr. Variiert das Verhältnis ein wenig, je nachdem welche Note ihr herrausschmecken wollt.
Bartendertipp: Legt die Eisschale vorher ins Eisfach. Der Effekt sieht nicht nur toll aus, der Drink bleibt ein paar Sekunden länger kühl.
Gin Sour (Gitti Sour)
Zutaten:
- 6 cl Oma Gitti Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 cl Eiweiß (alternativ Aquafaba)
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker. Kühlt vorher einen Tumbler im Eisfach an. Kräftig shaken, denn das Eiweiß soll ja einen schöne Textur erreichen. Danach in den, mit ein paar Eiswürfel gefüllten Tumbler abseihen.
Italian Friday
Wer gerne Italienisch isst, wird das einfache aber unglaublich leckere Gericht Pasta alla Vodka, in unserem Fall Gin, schon mal gehört haben. In unserem Beitrag „Gin and Food“ findet ihr mehr, unter anderem das Gericht.
Allerdings haben wir den passenden Cocktail dazu gefunden, der Wein, Gin und Wermut in einem Glas zu einem Gaumenschmaus zusammen führt. Eine italienische Liaison für die Sinne. Profis werden hier die Abwandlung des Negroni Grundrezeptes sehen und ja, stimmt zum Teil.
Zutaten für ein Drink:
- 3 cl Oma Gitti Gin
- 3 cl roten (süßen) Wermut
- 3 cl Rosé Wein
- Tumbler
- klaren Eiswürfel
Zubereitung
Nehmt den Tumbler und kühlt diesen vorher im Eisfach oder mit Eiswürfel vor. Füllt ein Rührglas mit Eis. Gebt alle Zutaten in das Rührglas und rührt langsam mit einem Barlöffel für ca. 30 Sekunden. Holt den Tumbler aus dem EIsfach, legt den großen Eiswüfel darin und gießt über ein Barsieb (oder eines aus der Küche) die Drink in den gekühlten Tumbler. Garniert alles mit einer Honigmelone oder Orangenzeste
Gittipolitan
Der Klassiker Cosmopolitan aus den 1934er Jahren feiert nicht nur durch Sex in the City sein Comeback. Der Cocktail ist fantastisch, im Original eigentlich Wodka und eine wunderbare Mixtur aus sauren und fruchtigen Elementen. Dieser Drink ist für jedermann was.
Zutaten:
- 4-5 cl Oma Gitti Gin
- 2 cl Cointreau
- 2 cl Zitronensaft
- 3 cl Cranberrysaft (oder Himbeersirup)
- Eis
- Cocktailschale
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker und kräftig shaken. Danach durch ein Sieb in ein Cocktailglas (Martinikelch, Cocktailschale) abseihen.
Bee´s Knees
Statt Zuckersirup, gibt es beim Bee´s Knees den Honig. Angelehnt an den Gin Sour, gilt auch dieser Drink als Klassiker in der Bar-Szene. Süß, aber nicht zu süß, leicht sauer und der jeweilige Gin zaubern hier einen Drink der Laune macht. Auch damals wurden die Zutaten bewusst gewählt, um die schlechte Spirituose zu überdecken, was heute nicht mehr nötig ist. Somit lässt sich ein hochwertiger Drink hier genießen, der durch den Oma Gitti Gin nochmal zusätzliche Aromen erhält.
Zutaten:
- 6 cl Oma Gitti Gin
- 3 TL Honig
- 2 cl Zitronensaft
- Cocktailschale
- Eis
Zubereitung
Gebt den Gin und den Honig in den Shaker. Rührt, bis der Honig nur noch wenig zu sehen ist oder sich aufgelöst hat. Dann gebt ihr den Zitronensaft und das Eis hinzu und könnt es kräftig aber kurz shaken.
Grapefruite Spritz
Spritz-Cocktails gibt es viele und hier haben wir einen von vielen. Variabel und lecker.
Zutaten:
- 4-6 cl Spreewitz – Oma Gitti Gin
- 3-4 cl Grapefruitesaft
- 2 cl Melonenlikör (oder einen anderen)
- Sekt/Champagner
- Cocktailglas/Weinglas
- Eis
Zubereitung
Alle Zutaten der Reihenfolge nach in ein mit EIs gefülltes Copa- oder Weinglas geben. Gin, Grapefruitesaft, Likör und mit Sekt aufgießen. Vielleicht rührt ihr alles mit dem Barlöffel kurz um, denn normalerweise gehört der Sirup in einen Shaker.
Frühlingsgefühle
Bei diesem Drink findet eine nicht zu unterschätzende Liaison zwischen blumigen Rosenblütenaromen und den überwältigend markanten Honigmelonennoten statt. Dazu gesellt sich eine zarte Säure vom Limettensaft und die Süße des Sirups dazu. Diesen Drink hatten wir jetzt für einige Veranstaltungen als Welcome Drink kredenzt und er kam bei vielen gut an.
Zutaten:
- 3-4 cl Oma Gitti Gin
- 1 cl Rosensirup
- 0,5 -1 cl Limettensaft
- Sekt oder Rosé
Zubereitung
Gin, Sirup und Limettensaft in einem mit Eis gefüllten Shaker geben. Erhöht die Menge entsprechend, wenn ihr gleich mehrere Drinks machen müsst. Schüttelt die Zutaten kräftig.
Für diesen Cocktail eignen sicher hervorgend Cocktailschalen oder Sektflöten. Füllt nun ein bisschen weniger als die Hälfte des Inhalt aus dem Shaker des Glas. Denn den Rest gießen wir mit Sekt auf.
Flower Gitti
Ja, bei diesem Drink solltet ihr Fans floraler Noten sein. Kurz gesagt Veilchen und Kirsche lieben. Hier trifft
Zutaten:
- 3 cl Oma Gitti Gin
- 1- 1,5 cl Veilchensirup
- 1 cl Maraschinolikör
- Indian Tonic
Zubereitung
Nehmt einen schönen Tumbler und füllt ihn mit Eis. Gin, Sirup und Likör in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und kräftig shaken oder ihr gebt diese in den Tumbler, gießt zum Schluss alles mit dem Tonic auf und rührt einmal bestimmend den Drink um.
Gitti Grapefruit
Exotisch, erobert der Spreewitz Gin – Oma Gitti klassische wie auch mediterrane Tonic Water und spielt ein ganz persönliches Spiel. Die Honigmelone kommt hier super zur Geltung und zaubert einen fruchtigen Gintonic ins Glas, dennoch mit herben Noten und leichter Schärfe.
Ebenso spannend und absolut fruchtig-erfrischend sind Tonic Water wie Elder Flower, Aromatic oder Wildberry.
Zutaten:
- 5 cl Oma Gitti Gin
- 4-5 cl Grapefruitsaft
- Sekt
- Longdrinkglas
- Eis
Zubereitung
Nehmt ein schönes Longdrinkglas und füllt es mit Eis. Gebt nun den Gin, den frischgepressten (oder gekauften) Grapefruitsaft dazu und rührt alles vorab mit einem langen Löffen (Barlöffel) um. Danach den Sekt dazugeben und genießen.
